Ossé Òrìsà | Sagrada Alimentação

Bem-vindos e bem-vindas ao projeto Ossé Òrìsà - Sagrada Alimentação! 🌿✨

Nossa missão é expandir o conhecimento e preservar a memória da cultura Nagô de Pernambuco através da culinária sagrada. Em uma jornada guiada pelo Sacerdote Babalaô José Iguaracy (Ilê Òrìsà Ògìyán Òlàbómàsó) e pelo Chef Ivo Cirne, mergulhamos nas tradições e nos ritos alimentares de 9 Orixás do panteão afro-brasileiro.

Aqui, você conhecerá o preparo ritualístico das comidas oferecidas aos Orixás (ossé) e, com muito respeito e permissão, descobrirá releituras contemporâneas desses pratos criadas para expandir horizontes e paladares.

Este projeto atua no combate ao racismo e à intolerância religiosa, em consonância com a Lei Federal 10.639/03, educando para a diversidade por meio da nossa maior fonte de energia vital: o alimento.

Inscreva-se no canal e acompanhe essa jornada de axé, história e sabor!

Projeto realizado com incentivo do Funcultura Geral (2022-2023) / Fundarpe / Governo de Pernambuco.