美味しさ×おから大好きLABO.

美味しさ×おから大好きプロジェクト！

この研究は(株)カワニシ×近畿大学農学部　食品栄養学科の学生との共同で行っています。
監修:近畿大学 農学部 食品栄養学科 給食経営管理学研究室

ご覧いただきありがとうございます。
おからは豆腐を作る際の副産物。
おからは、食物繊維やたんぱく質がたっぷり含まれていますが、低カロリーで、とってもヘルシーな食材！なのに、毎日たくさんの量のおからが捨てられています。もったいない！！
そこで、私たちは、おからを様々な料理にアレンジして、簡単・便利でおいしく作れる「おからの魅力」を発信しています。
おいしく食べて、身体にも地球に優しい素敵な毎日を過ごしませんか？