Le nutritionniste urbain

Je m’appelle Bernard Lavallée. Je suis un nutritionniste de Montréal, membre de l’Ordre Professionnel des Diététistes du Québec. J’ai fait mon baccalauréat et ma maîtrise en nutrition à l’Université de Montréal.

Je suis auteur et conférencier. J'ai publié deux livres : Sauver la planète une bouchée à la fois (2015) et N’avalez pas tout ce qu’on vous dit (2018). 

Ma philosophie à propos de l’alimentation est toujours supportée par la science et teinte mes propos. 

Pour moi, une saine alimentation :

Procure du plaisir
Est bonne pour les humains et pour la planète
Est en majorité constituée d’aliments végétaux
Est en majorité constituée d’aliments non transformés