まるい飯店　町中華キャンプ

🔥町中華の技術、ここで全部見せます。

大阪・住吉、昭和53年創業
【餃子と大衆中華 まるい飯店】です。

このチャンネルでは、
実際の町中華の厨房から

🥟 仕込み・下ごしらえ
🔥 鍋振り・火入れ
🍳 焼きめし・餃子・町中華メニュー
👨‍🍳 飲食人としての基礎・考え方
🏮 町中華のリアルな現場

を動画で公開しています。

調理学校にも行っていない。
他店で修行した経験もない。

高校卒業後、家業だった町中華の世界へ入り、
32歳の時に父が他界。二代目として店を受け継ぎました。

だからこそ伝えたいのは、
難しい理論だけではなく
『現場で本当に使っている町中華の技術』です。

料理が好きな方はもちろん、

「町中華の料理を覚えたい」
「未経験から料理人になりたい」
「飲食店で本気で働いてみたい」
「いつか自分のお店を持ちたい」

そんな方にも見てほしいチャンネルです。

見るだけでも学べる。
本気になったら、一緒にやろう。

🔥町中華の技術をもっと見たい方は
ぜひチャンネル登録してください！

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👨‍🍳【一緒に働く仲間も募集中】
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まるい飯店では、経験者だけでなく
未経験から料理を覚えたい方も募集しています。

忙しい店だからこそ学べることがあります。

仕込みから始まり、包丁、鍋振り、焼きめし、餃子、一品料理まで。

「ただ働く」ではなく、
一生使える料理の技術を身につけたい。

そんな方と一緒に働きたいと思っています。

求人・町中華キャンプ・独立については
下記リンクからご覧ください。

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🏮【店舗情報】
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餃子と大衆中華 まるい飯店
大阪市住吉区殿辻2-1-3
南海高野線 沢ノ町駅 徒歩4分

営業時間・定休日など最新の店舗情報は、公式ホームページをご確認ください。