Maria Regina de Oliveira

Doce de laranja da terra 

1 quilo de laranja

Açúcar demerara  a gosto 

cravo

modo de preparo 

Raspe a casca da laranja até que fique branca   ou descasque a laranja. 
Deixei de  molho por três dias  é  importante teoca a agua.  Tire o bagaço  do meio e  descarta. Somente  a casca da laranja que voce irar fazer o doce.  Depois  de ficar de molho  a casca da laranja  joga água fora. Pegue  uma xícara de açúcar faça o caldo de açúcar deixe ficar moreno até açúcar derreter coloque a xícara de água. Depois coloque o cravo e coloque a laranja  para  ferver  juntamente com a calda mexa e coloque em fogo baixo. um pouco de água 1 xícara se a água seca se necessáriao  coloque águas aos poucos porque a laranja já tem agua. Assim que a laranja ficar transparente  o doce está pronto.