Mad, marketing og manipulation

Journalist, forfatter og ernæringsterapeut Maria Kohinoor Larsen ser næmere på, hvad vi putter i og på kroppen. 

Find ud af, hvad der gemmer sig i din mad, kosmetik og hverdag, og hvordan du bliver immun overfor manipulation fra bl.a. fødevareindustrien på Mad, marketing og manipulation.

Vi har krav på, at myndighederne passer på os, vores mad og vores miljø, for når sammenhænge ignoreres ender forbrugere som patienter, og antallet af autoimmune og kronisk syge er eksploderet siden 1980erne.

Det er over 10 år siden, at Maria gik fra invaliderende autoimmun sygdom til at generobre sit liv ved hjælp af mad, og hun har siden taget flere uddannelser inden for kost og ernæring.

Opdag, hvad der foregår bag varebetegnelser og dyk med ned i videnskaben og historien.

I dag skriver hun bøger og artikler om sundhed og fødevarepolitik, antiinflammatorisk kost, og har tidligere hjulpet virksomheder i helse-branchen med marketing gennem 14 år som bl.a. kommunikationschef og marketingansvarlig.