Légumes surgelés et en conserve du Québec

La Fédération québécoise des producteurs de fruits et légumes de transformation regroupe près de 450 producteurs, dont les fermes sont localisées dans les régions de Saint-Hyacinthe, Saint-Jean-Valleyfield, Centre-du-Québec, Lanaudière, Laurentides et Mauricie.

Ce sont plus de 10 000 hectares de terres agricoles de haute qualité qui sont ensemencés en pois, haricots, maïs sucré et concombres destinés à la transformation. Et ce sont plus de 100 000 tonnes métriques de ces légumes qui sont récoltées au summum de leurs fraîcheur et maturité pour être surgelées, mises en conserve ou marinées par les usines québécoises de Bonduelle Amériques, Spécialités Lassonde et Les Aliments Whyte's.