Le Buck

Le Buck est un groupe de passionnés du terroir québécois. Nous sommes guidés par une mission simple : démocratiser l’art de bien manger, bien boire et bien servir en Mauricie.

Notre cuisine, généreuse et goûteuse, privilégie des produits de saison qui rappellent le territoire forestier avoisinant.

Notre carte met en avant-scène des bières et spiritueux québécois. Ainsi que des vins d’importation de producteurs qu’on connaît et qu’on aime bien.

Notre espace, une bâtisse historique datant de 1757, nous rappelle l’importance de prendre son temps et de penser à long terme.

L’ingrédient secret? S’entourer de bon monde. Notre équipe est une brigade des gens talentueux qui aiment apprendre.

Comme le cerf, on défriche les nouveaux terrains en groupe. C’est pourquoi, tout au long de l’année, on rallie les producteurs et commerçants du coin pour faire rayonner notre belle Mauricie.