La vera pizza Ramallo

pizzas de autor, en horno a leña, totalmente artesanales,  con una masa de alta hidratación sin amasado ,solo autolisis en fro.  Un estilo nuevo ,desarrollado  con un sabor propio .Al que llamamos ,pizza estilo campo, un nuevo concepto.Tambien un poco de humor , emoción y superación,de que no todo está inventado y siempre hay algo más allá por descubrir.