Ristorante Pizzeria La Piedigrotta Varese

La Piedigrotta di Varese nasce nel 1974. Sembra ieri quando il signor Gaetano Cioffi apriva il suo angolo di Costiera Amalfitana in un angolo del centro storico della città. Dal 2003 c’è Antonello, un figlio d’arte, erede di quella tradizione e che ha saputo interpretare e innovare senza tradirla. Con la moglie Daniela prendono in mano l’attività dando una nuova svolta, ancora più di successo. Sull’anima campana del locale si innesta quella pugliese di Donna Daniela. La selezione delle materie prime diventa sempre più importante e la ricerca della qualità si fa ogni giorno più meticolosa. E la cantina? Oltre 1000 etichette di vini e bollicine, qualcosa di incredibile. Come la competenza sullo Champagne: La Piedigrotta è stata la prima pizzeria al mondo a diventare Krug Ambassade, la Maison più esclusiva che esista.
Insomma, una storia sempre eccezionale e mai banale che ruota tutta intorno alla pizza, il più fantasioso cibo plebeo del mondo.