米粉とお米のシフォンケーキショップ開業支援 | konayuki

こんにちは。
株式会社konayuki 代表の粉雪シフォンマイスター・直子です。

このチャンネルは、「米粉とお米のシフォンケーキ」でお店を開きたい方を応援する開業支援チャンネルです。
グルテンフリー・ノンオイルでありながら、しっとりふわじゅわ食感を実現した“konayukiシフォン”の技術と経営ノウハウを全国へお届けしています。

保育士から転身し、ゼロから自宅教室を立ち上げ、法人化まで歩んできた私が、
これまでに築いた「商品力・販売力・集客力」を体系化。
教室やオンライン講座を通じて、女性が自分のペースで働きながら夢を形にできる共創型スイーツ開業をお伝えしています。

このチャンネルでは、
・お店を始めたい方への「開業準備と経営のリアル」
・販売で選ばれるための商品づくりの考え方
・“粉雪パートナー”たちの挑戦や成長ストーリー
・シフォンケーキ作りの奥深さと感動を伝える動画

などを発信しています。

「お菓子づくりを、人生づくりに変える」
そんな想いを胸に、これからも、
一人でも多くの方が自分の力で輝ける未来を応援していきます。