小宮一哲 ラーメン屋 経営塾

毎週木曜日更新。ラーメン界の天才 小宮一哲 （つけめんTETSU創業者）が塾長となり、ラーメン屋さんやラーメン屋を始めたい方の役に立つ知識やテクニックを伝授する、ラーメン屋応援チャンネルです！

塾長 小宮一哲
1976年生まれ。つけめんTETSU創業者。
28歳、裸一貫 300万円を元手に10坪の店で独立開業。
わずか8年で、企業価値を500倍にし、15億円で売却。
ラーメン業界M＆Aのパイオニアと呼ばれ、メディア出演も多数。
現在も 伊蔵八中華そば・釜玉中華そば ナポレオン軒・ラーメンねぎとん など 数多くの繁盛店を経営。


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