jazee abdullahامر ب ر ي

المقادير
ملعقة صغيرة خميرة فورية  
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
بيضة وحدة
ملعقتين كبار حليب جاف
ذرة ملح وذرة سكر
ثلاث حبات جبن كيري
ملعقتين كبار ومليانه جبن سايل
نص بيالة زيت ونص كاس ماء حوالي كاسين دقيق ابيض
الطريقة ؛
ذوبي الخميرة في الماء ثم ضعي عليها البيضة والجبن والحليب والزيت والملح والسكر وخلطيها مع بعض ثم ضعي الدقيق والبيكنج باودر واعجنيها باليد الى ان تصبح معك عجينه متماسكة ولينه واذا احتاجت زيادة ماء او زيت او طحين تزاد الى ان تصبح لينه 
اذا حبيتي اضيفي للعجينه حبة سوداء حسب الرغبة
اتركيها تتخمر ولاتطول  اذا في الصيف يكفيها نص ساعة واذا في الشتاء يمكن ساعة او اذا خمرت وانتفخت لانها اذا طولت تخميير تصير قاسية
وبعدين افرديها لاتكون رقيقة ولا متينه واقليها بالزيت لايكون حار جدا جربي قطعه صغيره واذا انتفخت كملي  
وبالعافيه عليكم