장사설계자ㅣ장사는 예술이다.

장사설계자 고일민입니다.

23살부터 공간을 만들고, 직접 식당과 카페, 숙소를 운영하며 수많은 성공과 실패를 경험했습니다.

이 채널에서는 잘되는 가게를 만드는 사람, 메뉴, 상권, 공간, 운영, 고객 경험, 브랜딩과 콘텐츠를 이야기합니다.

단순히 매출만 올리는 장사가 아니라, 돈을 벌어도 자신과 가족을 잃지 않는 오래가는 사업의 구조를 함께 설계합니다.

장사는 예술이다.
좋은 장사에는 반드시 좋은 설계가 필요합니다.