Io,Felice & il Loft

Un libero professionista, in settori totalmente diversi da ciò che è la gastronomia, ma che, fin da piccolo, coltiva la passione per il cibo...per i sapori...per le tradizioni culinarie e, soprattutto, il rispetto per le materie prime.
Da qualche anno, ho deciso di allargare gli orizzonti e far si che, questa passione non resti più racchiusa tra le mura della mia casa.
Il mio intento è quello di condividerla con voi  con l'umiltà e la consapevolezza di aver ancora tanto da IMPARARE  da chi ha intrapreso questo cammino molto prima di me sia dal punto di vista professionale che amatoriale...e,magari, insegnare qualcosina a chi  ora sta per affacciarsi in questo mondo.
.....un abbraccio e un SINCERO GRAZIE a tutti quelli che mi seguiranno.