皇玥Imperial Patisserie

香港皇玥 IMPERIAL PATISSERIE

皇玥於2018年在香港創立，秉持傳承傳統餅食的理念，同時勇於創新求變。以匠心工藝結合現代技術，自設廠房製作優質的餅食產品。我們匯聚一眾餅藝大師，其中包括半島酒店奶黃月餅始創人葉永華，及其唯一傳人米芝蓮餅藝大師黎永冠。透過改良配方及精選優質食材，製作出享譽盛名的皇玥月餅、精緻美味的米芝蓮蝴蝶酥，以及代表香港特色的香港故事手信系列，打造出令港人引以為傲的香港手信品牌。時至今日，皇玥已開設多達40間門店。

皇玥旗下出海品牌「明玥」，秉承皇玥超凡製餅工藝，精選上乘優質食材，結合本土化產品創新，致力為全球顧客打造高品質的香港餅食禮品。明玥以香港為基地，業務已拓展至上海、澳門、新加坡等地。目前，明玥已於全國開設6間自營門店，分佈於上海、廣州及寧波三大城市。其中，上海擁有4間門店，廣州及寧波各有1間。並將陸續邁向國際，以「皇玥匠心」實現「世界共嚐」的願景。

我們的信念：
高貴 (Prestige)
傳承 (Inheritance)
工藝 (Craftsmanship)
香港製作 (Made in HK)
貼心，超出你所想 (Exceed Expectations)

- 皇玥匠心 世界共嚐 -