Institut national de l'origine et de la qualité

Fort de son expertise forgée depuis plus de 80 ans, l'INAO assure la reconnaissance et la protection des signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine des produits agricoles, agroalimentaires et forestiers.
L'INAO est chargé de la mise en œuvre de la politique française relative aux signes officiels d'identification de l'origine et de la qualité des produits agricoles et agroalimentaires : appellation d’origine contrôlée (AOC), appellation d'origine protégée (AOP), indication géographique protégée (IGP), spécialité traditionnelle garantie (STG), label rouge (LR) et agriculture biologique (AB).
L’INAO accompagne ainsi plus de 1000 produits, parmi lesquels on dénombre plus de 350 vins AOC/AOP, plus de 70 vins IGP, 52 boissons spiritueuses en AOC ou en IG, près d’une centaine d’AOC/AOP agroalimentaires et plus d’une centaine de produits agroalimentaires IGP. Il suit également plus de 410 cahiers des charges de produits « label rouge ».