浜賢治【飲食店経営者の参謀】

【現場と経営の通訳者｜飲食店経営者の「参謀」】

24年の飲食現場経験と、イタリアンレストラン元取締役（No.2）としての視点から、飲食店オーナーが抱える「スタッフ教育」「組織作り」「現場再生」のヒントを配信しています。

私のミッションは『世の中から愛想の悪いサービスパーソンを駆逐する』こと。
オーナーもスタッフも、そしてお客様も「自分さんを味わい尽くせる」最高の場所を作るための、具体的で泥臭いノウハウをお届けします。

■ こんな方におすすめ：
・スタッフが自走するチームを作りたいオーナー様
・現場と経営の板挟みに悩んでいるマネージャー様
・リピート率を劇的に上げたい飲食店経営者様

■ 浜賢治（はまちゃん）の経歴：
・飲食業界24年 / レストラン取締役（No.2）10年
・低迷店を再生させるチームビルディングの専門家
・2026年春、自身の新店舗を開業準備中（実践者）