Ali Muhiddin Hacı Bekir

1777 Yılından günümüze Osmanlı-Türk kültürünün bir parçası olan örf, adet ve geleneklerimize geçmiş lokum, akide şekeri, helva, ezme vb. ürünlerinin, tat ve kalitesi ile toplumun olduğu kadar Osmanlı Sarayının da güven ve takdirini kazanan Hacı Bekir, 3 nesil süresince sarayın destek, denetim ve teşvikleri ile Şekerci Başı olarak görevlendirilmiş, taltif ve taktir edilmiştir.