FUTURE CUISINE /MISS LIQUID by Lauren Wildbolz

Lauren Wildbolz, Gründerin von Future Cuisine revolutioniert die Lebensmittelbranche mit gesunden, nachhaltigen Lösungen. Als Schweizer Pionierin der veganen Küche fokussiert sie auf die Gesundheit von Frauen. Seit 2008 führt sie erfolgreich Future Cuisine Catering und die Dessertmarke KUBO für Restaurants und Hotels. Durch Kochkurse und Dokumentarfilme fördert sie pflanzenbasierte Ernährung. Als Kreativdirektorin des Soil to Soul Symposiums setzte sie sich zwei Jahre für nachhaltige Ernährung ein und engagiert sich im Gastro-Beirat eines pflanzenbasierten Co-Working-Standorts. Wildbolz ist eine führende Stimme in der Gastronomie.