健康的で持続可能な食環境戦略イニシアチブ

健康的で持続可能な食環境づくりのための戦略的イニシアチブは、減塩の推進等の栄養面の視点を軸としつつ、事業者が行う環境面に配慮した取組にも焦点を当てたものとして、誰一人取り残さない食環境づくりの日本モデルを構築し、世界に提案していきます。
産学官等の力を結集し、日本はもとより、世界の人々の健康寿命の延伸、活力ある持続可能な社会の実現を目指します。

この食環境づくりは、厚生労働省主体に、産学官等が連携して進めるものです。

#減塩　#食環境イニシアチブ　＃栄養課題