Ferme aux Pampilles

Elise et Jérôme, vous proposent de découvrir leurs quotidiens de paysans.

Nous avons démarré notre ferme en 2012, acheté un bâtiment vide et tout commencer de zéro : il a fallu créer un atelier de transformation, monter nos troupeaux et trouver notre clientèle.
Aujourd’hui nous sommes installés sur une vingtaine d’ha et toute notre production est labellisée en Agriculture Biologique
Nous élevons une trentaine de chèvre laitière, la transformation du lait en fromage, yaourt ou tomme est faite par Elise.
Plus d’une centaine de cochons naissent à la ferme, que nous engraissons en plein aire et c’est Jérôme, boucher / charcutier de métier, qui s’occupe de les découper et les transformer en divers charcuterie de saison.
Notre production est vendue à la ferme ou sur le marché du village.

Mais vous découvrirez également qu’en plus des chèvres et des cochons bon nombre d’animaux on trouver leurs place dans cette petite ferme de moyenne montagne.