Eruzioni Del Gusto

Eruzioni del Gusto è  un evento culturale sull’enogastronomia, l'enoturismo e le “eccellenze” dei territori vulcanici.

Eruzioni del Gusto è:

Cibo, vini vulcanici ed enoturismo
Un punto di riferimento dove discutere del cibo come espressione di culture, di modi di vivere, di identità. Vulcanesimo e cibo come fattore di sviluppo economico sostenibile.

Aree vulcaniche
Un viaggio che parte dalla Campania, attraversa l’Italia, con lo sguardo rivolto verso le principali aree geografiche di origine vulcanica del pianeta.

Incontro e confronto
Un luogo d’incontro e di confronto dedicato alla cultura e all’arte culinaria, ai grandi vini, ai prodotti tipici, un percorso rievocativo con dibattiti, workshop, chef, show cooking, degustazioni, innovazione, ricerca scientifica, multimedialità, mostre fotografiche.

La location è il Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa