Відкритий рахунок (.docx)

«Відкритий рахунок» це подкаст про готельно ресторанний бізнес, для людей які хочуть відкривати, та ростити заклади без хаосу. 

Наші ведучі Аліна Жукалюк та Нія Нікель говорять про те що таке концепція ресторану, запуск процесів, маркетинг ресторану, та як покращити роботу з цифрами та персоналом. 

У кожному випуску ресторатори відповідають на питання: як відкрити ресторан з нуля, що таке рентабельність ресторану, як підходити до відкриття кафе, як зробити, щоб реклама ресторану створила потік гостей. 

Якщо ви вже відкрили бар, ресторан, кафе, кавʼярню чи пекарню, тут знайдете реальні кейси про управління командою, меню, сервісом і фінансами. 

«Відкритий рахунок» це живі розмови, які замінюють дорогі консультації і допомагають приймати практичні рішення у ресторанному бізнесі. Це подкаст для рестораторів, де занурення в ресторанний бізнес і навчання відбувається через живі діалоги.