ドリアン学校 youtube

ブーランジェリー・ドリアンがお届けする【学校】公式チャンネルです。
ーーーーー

▶︎ドリアン・コーチング
https://school.derien.jp/

「捨てないパン屋」ドリアン店主がプロデュースする、オンラインで学べる学校。
 ものづくりをしながら、自分の本当に望む、働き方、生き方を発見する方法まで、多岐にわたる講座内容が充実しています。
今期から対象を、パン屋だけではなく、ものづくりを生業にして生きたい人全般に拡大！
（でもパンや希望の方には、今まで通り、いや今まで以上に、パン作りの根本と伝統的製法をお伝えしていきます。）
ゴールは皆さんそれぞれ、自分にピッタリしっくりの生き方を目指します*(^o^)/*

ーーーーー

▶︎パンの学校
https://school.derien.jp/lp/

動画で学べるパン教室です。
教室という名前ですが、パン屋独立までを視野にいれた、
ドリアンが全力でお届けする、出し惜しみゼロの、学校です。

ルヴァン＝乳酸菌と酵母菌を使った、グルテンを消化して作るパン作り。

薪窯の作り方、焼き方から、何より大切な、どうやって売っていくか、
そして、パンを通して、どうやって夢を描き叶えていくか！

ドリアンの田村が伝えておきたいことを全て喋り尽くす、
レクチャー形式で伝える学校です。