Degustar Ec

Un evento Gastronómico con 5 chefs franceses varios de ellos estrellas Michelin y maestros de la alta cocina que han impartido su conocimiento en varios institutos de América.

DEGUSTAR impartirá en 2 días charlas prácticas de la cocina tradicional con tendencias contemporáneas; utilización de las técnicas clásicas en la gastronomía de vanguardia, cómo perdurar en el tiempo al mejor nivel;  repostería con las últimas técnicas en pastelería y chocolatería boutique.