Solange Borges I Culinária de Terreiro

O Culinária de Terreiro começou como um sonho de ter uma terra para viver e cultuar o sagrado. Em 2014, essa terra se tornou realidade e virou atividade também para sobreviver, com cultivo agroecológico, num ambiente natural e preservado. O projeto cresceu e ampliou seu alcance e importância para a minha comunidade. A pandemia limitou a realização dos eventos e a forma como vendíamos nossa produção. O negócio precisou se reinventar com vendas delivery e cursos online de culinária baiana com produção de e-books e mídias sociais, visando a preservação da nossa cultura, reforçando o envolvimento comunitário para fixação das famílias no campo, com geração de trabalho e renda, com a meta de ampliar a oferta de produtos a partir do ciclo de produção de derivados de mandioca na nossa Casa de Farinha, — “𝘱𝘭𝘢𝘯𝘵𝘢𝘮𝘰𝘴 𝘶𝘮𝘢 𝘴𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵𝘦 𝘯𝘢 𝘵𝘦𝘳𝘳𝘢 𝘧𝘦́𝘳𝘵𝘪𝘭 𝘥𝘰 𝘯𝘰𝘴𝘴𝘰 𝘱𝘰𝘷𝘰. 𝘛𝘢́ 𝘣𝘰𝘯𝘪𝘵𝘰 𝘥𝘦 𝘷𝘦𝘳 𝘲𝘶𝘦 𝘰 𝘮𝘦𝘶 𝘴𝘰𝘯𝘩𝘰 𝘥𝘦𝘴𝘱𝘦𝘳𝘵𝘰𝘶 𝘦 𝘪𝘯𝘴𝘱𝘪𝘳𝘰𝘶 𝘰 𝘴𝘰𝘯𝘩𝘰 𝘥𝘦 𝘮𝘶𝘪𝘵𝘢𝘴! 𝘌́ 𝘴𝘰́ 𝘰 𝘤𝘰𝘮𝘦𝘤̧𝘰! 𝘚𝘢𝘬𝘪𝘥𝘪𝘭𝘢!” — 𝘚𝘰𝘭𝘢𝘯𝘨𝘦 𝘉𝘰𝘳𝘨𝘦𝘴.