Cốm Hà Nội

Cốm trong tác phẩm “Miếng ngon Hà Nội” được coi là một thứ quà đặc biệt nhất trong mọi thứ quà Hà Nội. Chính vì vậy mà bất kỳ ai đặt chân đến thủ đô đều muốn thưởng thức và mua về làm quà tặng biếu người thân, gia đình, bạn bè và đối tác.

Theo nhà văn Thạch Lam nói về cách thưởng thức: “Cốm không phải là thức quà của người vội, ăn cốm phải ăn từng chút ít, thong thả và ngẫm nghĩ. Lúc bấy giờ ta mới thấy thu lại cả trong hương vị ấy, cái mùi thơm phức của lúa mới, của hoa cỏ dại ven bờ: trong màu xanh của cốm, cái tươi mát của lá non, và trong chất ngọt của cốm, cái dịu dàng thanh đạm của loài thảo mộc.”