커피화로

내가 좋아하는 커피를 직접 만들어가는 과정을 기록합니다.
커피에 대해 전문적인 지식도 없고 잘 알지 못하지만 직접 경험하면서 느껴보겠습니다. 
맛있는 커피.
일상 속에서 맛있는 커피한잔의 여유와 미소가 함께 할 수 있도록
로스팅부터 시작 ..
삼겹살도 숯불에 직화로 구우면 맛있지요
"커피는 어떨까?" 라는 의문에 시작한 커피로스팅 ..
역시 커피지식이 부족하지만 부족한 만큼 직접 경험하면서 
배워볼려고 로스팅을 시작합니다.
참숯의 원적외선을 이용하여 커피를 참숯직화로스팅해봅니다.
풋냄새나는 생두가 향과 맛이 일품인 원두로 변하는 과정을
동영상으로 담아보겠습니다.
참숯직화로스팅에 관심있는 분은 lkh94@naver.com 으로 연락주세요.

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