Chateau La Borie

Château La Borie est un domaine d'un seul tenant de 115 hectares situé à Suze-la-Rousse, dans le sud de la vallée du Rhône.

NOTRE PHILOSOPHIE
Depuis 2018, le domaine appartient à la famille Knapp et est géré par Raphael Knapp, propriétaire et vigneron.
La biodiversité fait partie intégrante de notre philosophie.
Château La Borie a entamé une conversion vers l'agriculture biologique en 2019.

NOTRE TERROIR
Les sols de la région sont le résultat de formations sédimentaires au cours des périodes
quaternaire et miocène : Marnes, Argiles, Sables, Calcaires décomposés

NOS CÉPAGES 
Cépages rouges :
Principalement Syrah et Grenache
aussi Cinsault, Mourvèdre et Marselan.
Cépages blancs :
En 2021 et 2022, nous avons planté nos premiers cépages blancs : Bourboulenc, Grenache Blanc, Marsanne, Clairette blanche, Picpoul, Roussanne et Viognier.

NOTRE VINIFICATION
Nous nous engageons à élaborer des vins de manière traditionnelle et naturelle, avec le moins d'interventions et d'intrants possibles.