Breadroom ーおうちパン作り研究室ー

breadroomをご覧いただきありがとうございます。

breadroom室長のふくすけです　ヾ(・＿・； 
※roomなので一応「室長」とさせていただいてます。

パン業界に入って１７年・・・
大手リテイルベーカリー入社後全国とは言えませんが転勤多めで各地の店舗でパン作ってました。
シェフやったり店長やったり。一通り経験して退職。現在は別業種でパンの仕入れ、新商品開発をしてます。

このチャンネルでは家でパンを作っている人に向けたレシピ動画をアップしてます。

パン作りは奥が深く、また誰かに喜んでもらえる素敵な趣味になります。
最初のハードルは高めですがそこを乗り越えたらあとは楽しいだけ！

どうぞこのチャンネルもあなたのパン作りに使ってやってください。

ー資格とか肩書ー
・1級製パン技能士
・日本パン技術研究所205期卒業
・パンシェルジュプロフェッショナル　
・食品衛生管理者
・cottaパートナー
・猫好き

ーこんなのもー
・ＮＨＫ番組「趣味どきっ！」出演
・ＮＨＫテキストレシピ提供
・パンサイトのレシピ開発



・インスタやってます　https://www.instagram.com/breadroom_fukusuke/

・コッタパートナーやってます　https://www.cotta.jp/

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