Baylan İstanbul

1923'te Beyoğlu'nda başlayan yolculuğumuza, geleneksel tariflerimizin değişmeyen lezzetleriyle devam ediyoruz.
Türkiye'nin "en eski" pastanesi Baylan, ilk mağazasını Filip Lenas'ın kuruculuğunda Beyoğlu Deva Çıkmazı'nda açtı. Hemen bir yıl sonra, 1925'te Karaköy Baylan faaliyete geçti, onu ise 1961 yılında açılan Kadıköy Baylan izledi.1950'li yıllarda bayrağı babasından devralan Harry Lenas'ın ülkemize getirdiği o güne dek görülmemiş yeniliklerin arasında onun tarifiyle hazırlanan ilk İtalyan tiramisusu, ülkemizde yapılan ilk Espresso ve Cappuccino, likörlü ve krokanlı Baylan çikolataları ve elbette onun icadıyla uluslararası tatlı literatürüne giren vazgeçilmez lezzetimiz Kup Griye vardı.
Bugün Bebek, Kadıköy ve Galataport Baylan'da el yapımı çikolatalarımız; Kup Griye, Adisababa, Marki, Trüf ve Montebianco gibi Baylan Klasiklerimiz ve brasserie alanımızın benzersiz tarifleri ile siz değerli Baylan severlere hizmet vermeye devam ediyoruz. Bize eşlik ettiğiniz için teşekkür ederiz!