Association des Cuisiniers de la Loire

L’association des Cuisiniers de la Loire crée en 1988 regroupe des cuisiniers et leurs épouses exerçant dans leurs restaurants sur tout le département de la Loire et des membres cuisiniers avec leurs épouses ayant cédés leurs affaires mais très actifs au sein du groupe.
L’accueil, la cuisine évoluant au gré des saisons toujours dans le respect du terroir, le partage, l’amour du métier et la transmission de savoir même au-delà de nos frontières.

L’association des Cuisiniers de la Loire a été crée il y a 30 ans à l’occasion du jumelage entre Saint-Étienne et Des-Moines dans l’Iowa aux États-Unis, avec la collaboration de la chambre de commerce.

Notre partenariat avec l’université de Des Moines Area Community College (DMACC) dure depuis plus de 30 ans, et  chaque mois de janvier, deux chef Ligériens, membre des Cuisiniers de la Loire vont passer 3 semaines à Des-Moines pour enseigner la cuisine Française.