Associació de Varietats Locals

L'Associació de Varietats Locals de les Illes Balears fomenta l'intercanvi, la sembra i el consum de les varietats locals dels pobles.

Som una associació formada per pagesos i pageses, simpatitzants i persones afins a la conservació del patrimoni biocultural de les Illes Balears. Les llavors, les mudes i els esqueixos són la base de la nostra alimentació. Si volem decidir i triar què menjar, hem de salvaguardar i sembrar el que ens agrada.