アルカンシエル料理チャンネル

【株式会社アルカンシエル】は2000年8月に開業し、現在全国に5店舗の結婚式場を営む企業です。
オープン当初から特に料理には拘り、披露宴会場に配置したオープンキッチンから料理のライブ感を楽しんでいただける結婚式場です。
料理は『フレンチ』をベースに『和』や『イタリアン』の要素を取り入れ、どの年代の方にも楽しんでいただける婚礼料理を目指しています。
そのため各店舗には、それぞれの料理長が在籍し、地域に寄り添った料理を展開しております。

そんなアルカンシエルの料理に対する想いを映像でお届けしようと
2020年4月にスタートしたのが、この【アルカンシエル料理チャンネル】です。

2000年8月の開業時から在籍する元総料理長であり、
2019年には世界的料理コンテスト【オーラキングアワード】で最優秀賞を受賞した辻シェフ(現：フードアドバイザー）が、調理場から美味しい料理情報を配信します。

映像では各店舗の料理人が【お勧めする料理】や【地域性を活かした食材レシピ】
毎年開催される若手スタッフによる【社内料理コンクール】のライブ映像など楽しんでいただける内容です。
また、辻シェフが作る『身近な河原で採取する山菜や野草』を使った料理も必見です。

動画のアップロードは月に２～３本と少なめですが、プロの料理人が料理を楽しく作る映像とウェディングプランナーによる試食タイムで、ほっこりしていただければ幸いです。
尚、撮影及び編集は辻自身が行っており、特に撮影時においては相槌や質問などが多めの映像となっております。
ご了承ください。

アルカンシエル　オフィシャル
http://www.arcenciel-g.jp/

アルカンシエル luxe mariage名古屋
https://www.arcenciel-g.jp/luxenagoya/

アルカンシエルluxe mariage大阪
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アルカンシエル横浜 luxe mariage
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アルカンシエル南青山
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アルカンシエル金沢
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