青い森の恵海

青森県産・北海道産を中心に、新鮮な海産物を産地直送でお届けします。
安心で安全な国内産にこだわり、津軽海峡の海の恵を皆様の食宅へお届け致します。
青森県は、大間で有名な天然本マグロを筆頭に、県魚である天然ヒラメやみょうばん無添加の塩水生うに、海峡ブランドのサーモンやメバル、スルメイカなどのイカ各種、ホタテ貝などの貝類各種、その他加工品も様々な種類が豊富です。
北海道は海の幸の宝庫、タラバガニやズワイガニ、毛ガニと種類も大きさも様々、ホタテ貝や牡蠣も栄養豊富な漁場で大きく、美味しい魚介類が育ちます。
青森、北海道の海の幸を日本全国へ通信販売しております。
そんな仕事の中で、腕利きの職人による魚の捌きや解体、冷凍刺身の解凍方法など、普段生活していると見られない、ためになる情報と魚業界の裏側をご紹介します。