Glutenfri Bageskolen med Anelise Severinsen

Anelise er en madelsker med stort M og glutenfri-nørd. Hun er passioneret omkring at udvikle lækre og nemme glutenfri opskrifter, der kan nydes af alle.

Anelises børn har cøliaki, og hun ved, hvor svært det kan være at finde glutenfri opskrifter, der smager godt. Derfor er det hendes mål at gøre glutenfri bagning mere tilgængeligt for alle.

Opskrifterne er lavet med naturligt glutenfri meltyper.

I 2021 deltog Anelise i tv-programmet Den Store Bagedyst, hvor hun bagte sig til finalen med glutenfrie lækkerier. Hun vandt efterfølgende både nytårskonkurrencen og den veganske udgave af programmet.

Anelises mål er at skabe samvær og madfællesskab mellem dem, der spiser med og uden gluten. Hun mener, at alle skal have mulighed for at nyde god mad sammen, uanset om de har cøliaki eller ej.