ALLEMANDI PASTA

Nel 2005 Maurizio Allemandi trasforma una passione in un mestiere: la Pasta di Carrù.

Dopo aver girato il mondo e fatto esperienza nelle cucine e location più prestigiose, come St. Moritz, Washington e Londra, dove ha potuto affinare il gusto per l’eccellenza e l’estetica, torna nel suo paese di origine, Carrù, per mettere in pratica quanto imparato.

L’azienda, nata con una superficie di 30 mq, si estende oggi per circa 1000 mq. Grazie alla sua anima cosmopolita e alla convinzione che per distinguersi fosse necessario rivolgersi all’estero, Maurizio decide di partecipare a fiere internazionali e colleziona contatti in giro per il mondo, permettendo all’azienda di essere sempre più presente sul mercato straniero come eccellenza italiana.