Aglio Bianco Polesano DOP

L’ Aglio bianco polesano ha ottenuto nel 2012 il marchio DOP* che garantisce la massima trasparenza al consumatore che sa cosa acquista perché tutta la filiera di produzione e confezionamento è certificata e verificabile in ogni momento. Si contraddistingue per la brillantezza del colore, la compattezza dei bulbi, la lunga conservabilità una volta essiccato, la serbevolezza una volta acquistato dal consumatore e soprattutto l’aroma intenso che "migliora” le preparazioni in cucina.
Da sempre è un ortaggio prezioso in cucina (a crudo, intero o sminuzzato, spremuto) e molto utilizzato anche per le numerose proprietà: antibatterica, antisettica, mucolitica, ipotensiva e come regolatore del sistema cardiovascolare. Si può davvero dire che l'aglio è un toccasana per tutto. L' Aglio bianco polesano DOP possiede una fragranza ed un aroma unico nel suo genere.