ZAYÍKO Damastmesser by Oleio GmbH

Willkommen bei ZAYÍKO.

Wir bauen Damastmesser für Menschen, die ernsthaft kochen. Auf diesem Kanal zeigen wir, was damit möglich ist: Rezepte aus dem Dutch Oven und vom Grill, Schnitttechnik Schritt für Schritt, und Einblicke aus Küchen, in denen unsere Messer täglich im Einsatz sind.

• Rezepte zum Nachkochen, vom Feierabendgericht bis zum Wochenendprojekt
• Schnitttechnik und Messerkunde für Einsteiger und Fortgeschrittene
• Pflege und Schärfen, damit eine gute Klinge lange gut bleibt
• Köche, Griller und Partner, die mit unseren Messern arbeiten

ZAYÍKO ist eine Marke der Oleio GmbH, einem Familienunternehmen aus Buxtehude bei Hamburg. Seit 2008 entwickeln wir hier Küchenmesser: Klingen aus VG-10-Kern mit Damastmantel, Griffe aus Olive, Nussbaum, Birkenwurzelholz, japanischem Ahorn und Apfelwurzelholz. Design, Markenentwicklung und unser Gravurservice sitzen in Buxtehude.

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