WAGYUMAFIA ー 世界を変える、ウルトラニッチ

WAGYUMAFIAは、2014年に起業家・堀江貴文と料理人・浜田寿人によって立ち上げられた、世界を舞台に展開する“ウルトラニッチ”ブランド。
神戸ビーフのカツサンドをきっかけに、東京・香港・シンガポールなど世界各地で会員制レストランを展開し、食・音楽・アート・カルチャーを融合させた独自の体験を創造してきた。

このYouTubeチャンネルでは、浜田寿人による初の著書『ウルトラニッチ』を起点に、WAGYUMAFIAの裏側にあるリアルな現場や、グローバル展開のプロセス、そして日々進化を続けるブランドの舞台裏を記録していく。

ブランドを支えるのは、表舞台に立つ料理人や演出家だけではない。世界中の店舗で奮闘するスタッフたち、現場での小さな判断や挑戦、そこにある葛藤と情熱の積み重ねがWAGYUMAFIAを形作っている。

なぜフードトラックから世界へ進出できたのか。
どのようにして“ウルトラニッチ”という哲学が生まれ、広がっていったのか。
このチャンネルでは、そのすべてを映像で伝えていく。

WAGYUMAFIAを支えてきたファン、そしてこれから自らの道を切り拓こうとする挑戦者たちへ向けた、ブランドの軌跡と未来の記録である。

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🔗 公式サイト
https://wagyumafia.com/

📸 Instagram @wagyumafia
https://www.instagram.com/wagyumafia/

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https://www.amazon.co.jp/dp/4478103151