Thomas Ferrari | EmmeT-group

Sono Thomas Ferrari, fondatore di EmmeT-group. Da oltre 30 anni vivo il settore delle carni: prima come macellaio, poi come imprenditore e oggi come consulente strategico. In questo canale condivido analisi, strategie, casi reali e strumenti per aiutare macellerie, gastronomie e reparti freschi della GDO a migliorare margini, organizzazione e risultati.