Seminario Critico de la Alimentacion SCA

Espacio para el estudio de los sistemas y procesos bio-culturales de la alimentación en su perspectiva histórica.

En el Seminario Crítico de la Alimentación del Instituto de Investigaciones Antropológicas de la UNAM fomentamos el diálogo inter-disciplinar y la vinculación con colectivos más allá de la academia.