养护慧命

景天科：Sedum sarmentosum
垂盆草(三叶佛甲草)

这植物解肝毒，可以包饺子。可以热烫，也可以生吃。
垂盆草食疗
新鮮垂盆草很容易熟，不要烫太久，否則可能會把它的清热利湿好成分破壞掉。

垂盆草具有清肝的作用，因此它的性質是清涼的，所以用1顆紅棗來平衡它，中和一點它的涼性；也可以加一點甘草或枸杞，促進吸收，這是比較安全的搭配。垂盆草除了有一點涼性之外，幾乎沒有副作用(用熟的亚麻籽粉凉拌真的很不错)。

有肝病的人，一次能吃10条(7-9寸长)垂盆草；嚴重一點的，可根據病情適當增加。我的建議是，只要有肝病，吃它就別停下，除非去醫院檢查發現肝病已經好了(垂盆草是有特别降转氨酶作用)。

購買垂盆草時，請選擇亞洲品種的為好。北美的品種長得有點像，但並不完全一樣，味道也差别。

如果家裡有院子，可以買來自己種植(据说半年长出一大片)，等它们長起來以後，可以採了曬乾，真空保存，等到北方冬天繼續吃。當然也可以送給有需要的人，大家都健康才是最好的。

其他食用方法：新鮮垂盆草可以和红枣山楂胡萝卜等攪成蔬果昔；可以焯水後，加一點盐涼拌(忌讳葱姜蒜等发热食材)；也可以做成菜粥，在粥快煮熟的時候放進去，不要煮太久，烫一下就好。無論怎樣吃，都不要做深加工，比如油炸、蒸包子、用太多油炒等，這樣都可能會破壞它的养分；也盡量不要搭配其他的菜類或肉類一起製作，直接吃它就是最安全、最有效的吃法(连根，茎，叶，汤汁等，都不浪费)。

垂盆草既經濟又實惠，沒病的吃了防病，有病的吃了救命。我不敢承諾它能否對每個人都起到絕對救命效果，但我相信它對大家的健康是有幫助的👍。
希望有缘者收藏，如果需要垂盆草，请告知。
谢谢分享🙏