SADAFRONIA - יסודות היין

דוד דאסה – יינן ומרצה בכיר - https://sadafronia.co.il/
077-729-7071

למעלה משלושה עשורים אני משוטט בין כרמי הארץ, טועם, לומד ומלמד על עולם היין המרתק. כאחד ממקימי יקב דלתון, רמת הגולן ונאות סמדר, היה לי הכבוד להיות חלק מהמהפכה של תעשיית היין הישראלית. המסע שלי בעולם הייעוץ והחינוך ליין החל מתוך אהבה עמוקה לאדמה, לענב ולאומנות יצירת היין. 

הפילוסופיה שלי
אני מאמין שיין הוא לא רק משקה - זו תרבות, אומנות וחוויה חושית מלאה. בכל פעילות שאני מוביל, אני שואף להעביר את התשוקה והידע המעמיק שרכשתי לאורך השנים, ולאפשר לאחרים לחוות את קסם עולם היין.

הניסיון שלי
ממקימי יקב דלתון, רמת הגולן ונאות סמדר - שלושת יקבי הבוטיק המובילים בישראל
ליווי עשרות יקבים נוספים בארץ ובחו"ל בתהליכי ייצור ושיפור איכות
הדרכת מאות סטודנטים וייננים בקורסים מקצועיים בכל רמות הידע
ארגון ערבי טעימות וסדנאות למאות לקוחות פרטיים ויקבים
ייעוץ וליווי אונליין ומיידי ליקבים וייננים ביתיים
מומחה לטיפול במחלות היין ובקרת איכות