Vascello d'Oro Carrù

Ristorante storico, con cucina tipica Piemontese, celebre per il Bollito Misto, la Bagna Caoda, la Battuta di Fassona, i Tajarin, la Torta di Nocciole IGP con zabajone e tante altre specialità. Possibilità di scegliere liberamente i piatti alla carta, oppure di optare per un menù Guida Michelin BIB GOURMAND 2026.

La famiglia Cravero guida il Vascello d'Oro dal 1982. Lo chef Beppe è affiancato in cucina anche dalla moglie Lidia e del figlio Marco. Simpatia, buonumore e allegria sono elementi che caratterizzano il pranzo o la cena al Vascello d'Oro. Ottima cucina, con materie prime d'eccellenza, accompagnata dagli ottimi vini delle Langhe. Al Vascello d'Oro scopri il valore dell'accoglienza e assapori la gioia dello stare a tavola, come in famiglia. 

Ogni anno a dicembre si svolge la FIERA DEL BUE GRASSO DI CARRÙ: in tale occasione è d'obbligo una tappa al Vascello d'Oro per degustare il bollito e vivere le tradizioni di questo territorio.