Pressure canning Danmark

Dansk baseret canner/henkoger som viser hvordan man laver forskellige slags madvarer i en pressure canner, også kaldet en trykhenkoger. Jeg laver også videoer af damphenkogning og vandbadshenkogning, samt afholder fysiske kurser i henkogning af alle former. Derudover har jeg udgivet den eneste danske bog om henkogning, "Pressure canning for begyndere".