NoName SF

料理人の“瞬発力”と“感性”を試す30分一発勝負の企画「The Challenge」。テーマとなるその器に合わせて、料理人は自由な発想で一皿を創り上げます。
食材や調理器具などはお店にあるものを自由に使うことができます。ジャンルは和食・フレンチ・イタリアン・中華など多彩。味はもちろん、器との調和や盛り付け、時間との戦いの中で生まれるライブ感が見どころです。
30分後に完成する、この瞬間にしか生まれない“料理と器の共演”をお楽しみ下さい。