Mr. Dee´s Brewery

Entwickelt in Lich, handwerklich gebraut in regionalen Brauereien.
Weatherfield Pale Ale – so heißt das erste offizielle Bier von Mr. Dee's Brewery. Dahinter steckt Thorsten Desch aus Lich. Der Biername ist eine Hommage an seinen Heimatort Wetterfeld. Seit 2018 hat Thorsten eine leidenschaftliche Vorliebe für das Brauen von Bier entwickelt, insbesondere für moderne und hopfenbetonte Biersorten aus den Vereinigten Staaten.

Anfangs begann er in seiner eigenen Küche und rüstete nach und nach sein Equipment auf, während er sorgfältig ausgewählte Zutaten wie aromatischen Hopfen aus Australien und den USA verwendete. In seinem Freundes- und Bekanntenkreis sind die bisher über 50 gebrauten Sude von Pale Ales und IPAs bereits äußerst beliebt.

Jetzt hat „Mr. Dee“ den Schritt gewagt und lässt seine Biere nach seinem eigenen Rezept in einer kleinen Brauerei in Fulda herstellen. 

Auf Anfrage bieten wir auch Craftbeer-Tastings mit einer Auswahl an unterschiedlichen Bieren an.