Microbiota, Salute Nutrizione

Il corpo umano ospita un numero di microrganismi pari a circa 1,3 volte le cellule che lo costituiscono. Prenderci cura di questa casa significa garantire loro un sano spazio ove crescere, assicurando a noi salute e benessere quotidiani. La chiave per mantenere uno stato in equilibrio, detto eubiosi, passa attraverso la nostra alimentazione quotidiana. Ciò che mangiamo influenza il nostro benessere e le diverse nicchie ecologiche, dall'intestino a tutti gli altri organi e apparati.
Ci muoveremo attraverso i differenti alimenti e le loro più intrinseche proprietà, scopriremo insieme ceppi probiotici e come sfruttarli in terapie batteriche mirate, e valuteremo insieme substrati prebiotici e fitoterapici che ci permettano di modulare la composizione quali-quantitativa del microbiota umano.
Sempre con un'attenzione particolare alle ultime pubblicazioni, che quotidianamente guidano la ricerca e il lavoro del clinico, così come l'opera del divulgatore scientifico.
Buon viaggio!